Herstellung von alkoholfreiem Wein: Verfahren, Vorteile & Herausforderungen
Alkoholfreier Wein erfreut sich wachsender Beliebtheit – sei es aus gesundheitlichen Gründen, während der Schwangerschaft oder bei einem bewussteren Lebensstil. Doch wie wird Wein eigentlich alkoholfrei hergestellt? Welche Verfahren gibt es, und worin unterscheiden sie sich? In diesem Artikel geben wir Ihnen einen umfassenden Überblick über die gängigen Methoden zur Entalkoholisierung von Wein, inklusive ihrer …
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